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柿子椒炒土豆丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆250g
  • 油适量 盐适量 葱适量 柿子椒适量 生抽适量 姜适量

柿子椒炒土豆丝描述：青椒土豆丝很多人都爱吃，我家因为不吃辣的所以很少做这个菜，今天我拿柿子椒切丝冒充一下青椒，炒出来看着也还行，当然了吃着也还行滴哈哈。不过就是缺少了人家辣椒丝炒的那股香辣味道，没办法呀，家中有位不吃辣。

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柿子椒炒土豆丝制作步骤

  • 首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉

  • 葱姜切碎，柿子椒切丝备用。

  • 炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。

  • 加入控干水分的土豆皮煸炒

  • 加入适量盐翻匀

  • 加入生抽翻炒几下

  • 下入柿子椒丝翻匀

  • 最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。

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