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原创：土豆炖茄子

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆2个 茄子500g
  • 酱油适量 胡椒粉适量 香菜末适量 青椒1个 瘦猪肉适量 味精适量 精盐适量 食用油适量

原创：土豆炖茄子描述：土豆和茄子都很有营养，而且是家里常备的一道菜，有益身体健康。

健脾胃家常菜延缓衰老炖祛寒降血压香高血压高血脂

原创：土豆炖茄子制作步骤

  • 将土豆去皮、洗净后切成小块。

  • 油锅加热，放入切好的瘦猪肉片、葱花、胡椒粉炒香，然后放入土豆煸炒。

  • 将洗好的茄子用手斯成切条后放入过内，同时加入适量盐翻炒后加水炖煮。

  • 待茄子和土豆全部炖熟后放入切好的香菜末、青椒末、味精。

  • 出锅装盘即可。

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