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茄子土豆炖豆角

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆200g 茄子200g 豆角200g
  • 油适量 盐适量 葱适量 花椒适量 酱油适量

茄子土豆炖豆角描述：这个炖菜应该属于东北乱炖吧，也是在东北风味的餐馆里吃过这个炖菜，人家做的里边还加了玉米，觉得挺好吃的，几种食材炖在一起，相互吸收了不同的营养和味道，非常好吃。

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茄子土豆炖豆角制作步骤

  • 所有的材料准备好，洗干净

  • 将豆角切成段，土豆茄子切成滚刀块

  • 葱切成片备用

  • 锅里放油放入花椒和葱花炝锅

  • 然后倒入切好的所有的食材，翻炒

  • 加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可

  • 一碗炖菜就好了

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