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茄汁小土豆

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小土豆300g 番茄150g
  • 八角1枚 冰糖适量 老抽适量 生抽适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

茄汁小土豆描述:这种小土豆是这里的特产,是一种永远也长不大的土豆。这种小土豆不但营养而且口感比一般的土豆要粉糯,每年小土豆上市的季节人们都只吃这种小土豆没人光顾大土豆。因特殊的口感和绿色无污染这种小土豆成了走亲探友的送礼佳品。

家常菜美容健脾开胃素食茄汁味

茄汁小土豆制作步骤

  • 小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。

  • 把煮熟的小土豆剥去外皮备用。

  • 番茄洗净去皮切成小丁。

  • 炒锅上火,倒油烧热,放入番茄酱炒一会。

  • 放入番茄丁翻炒熟出汁。

  • 放入生抽、盐和少许蔬之鲜。

  • 放入小土豆。

  • 用小火烧至收汁即可出锅。

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