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青椒土豆丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆200g 青椒1个
  • 油2汤匙 盐适量 葱1段 蒜适量 生抽1汤匙

青椒土豆丝描述：这道青椒土豆丝是我家餐桌出镜极高的一道菜，青椒口感脆爽，清香，搭配土豆丝的丝丝绵软，我觉得青椒和土豆是最搭的蔬菜了。

家常菜晚餐炒锅瘦身

青椒土豆丝制作步骤

  • 青椒切丝。

  • 土豆礤丝，我刀工不好，切不出这么细的丝哈！土豆丝洗去表面淀粉，泡在水里备用，防止氧化变黑。

  • 炒锅倒油，放入葱，蒜炒香。

  • 放入土豆丝煸炒。

  • 放入盐，生抽继续煸炒。

  • 炒至土豆丝微微透明，放入青椒丝。

  • 翻炒均匀，即可关火。

  • 盛盘。

  • 简单清爽家常菜。

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