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玉米面馒头

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 玉米粉200g 小麦粉200g
  • 水适量 酵母适量

玉米面馒头描述:我不喜欢吃玉米面,我小时候我爸为了鼓励我吃粗粮说,只要吃一碗玉米面粥就给一块钱。给钱谁不吃啊,吃完了拿着一块钱,美美的,也没觉得多难吃,就是嘴里不舒服,满嘴的玉米渣,这也就是我不喜欢吃的原因。
后来大了,知道粗粮好,自然就吃了。不能总吃粥啊,换换花样吧。窝头太粗,咽不下去。表姐说兑点小麦粉又好吃又好做。我就在家开始捣鼓起来了,味道还不错,吃不出玉米面那粗粗杂杂的感觉,但有玉米的香味,我吃了2个哦。

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玉米面馒头制作步骤

  • 玉米粉和小麦粉加酵母和水揉成团放在冰箱饧发一夜。

  • 第二天一早拿出来排气,切成大小相等的剂子。

  • 把剂子揉成圆球,一次做好,放温暖处饧发分钟。

  • 上锅蒸分钟即可。

  • 圆滚滚的馒头就做好了,开吃。

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