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甜玉米蛋黄米饼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟甜玉米30g 西葫芦15g 虾皮5g 蛋黄1个 剩米饭50g
  • 清水40g 玉米油适量 盐少许 小葱适量

甜玉米蛋黄米饼描述：总是听好多麻麻说自己的孩子对面粉过敏，但是又想做点鸡蛋饼给宝宝吃，这可怎么弄啊(⊙o⊙)今天我就用米饭做了一款米饼，还加入了金黄的甜玉米和补钙的虾皮，不仅营养美味颜色是不是也很抢眼呢！小宝宝一定会喜欢吃的。

一岁宝宝电饼铛饼香甜

甜玉米蛋黄米饼制作步骤

  • 准备好煮熟的甜玉米粒

  • 放到搅拌杯中加入清水

  • 打成细腻的玉米糊

  • 在打好的玉米糊中加入一个蛋黄

  • 虾皮用开水浸泡

  • 将浸泡好洗净的虾皮加入玉米蛋黄糊中，搅拌均匀

  • 准备好剩米饭，西葫芦切丝，小葱切末

  • 炒锅烧热，倒入蛋黄玉米虾皮糊，小火烧开

  • 开锅后加入西葫芦丝翻炒均匀

  • 煮至玉米糊变得更加浓稠即可关火

  • 将剩米饭和葱末加入到炒好的玉米糊中，加入少许盐

  • 充分翻拌均匀

  • 电饼铛预热好倒入适量玉米油抹匀

  • 把拌好的米饭做成小饼状放入锅中

  • 一面定型后翻过来，煎至两面金黄即可拔掉电源

  • 香喷喷的小米饼出锅喽…

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