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肉片紫甘蓝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 紫甘蓝150g 猪肉100g
  • 葱适量 白醋适量 料酒适量 淀粉适量 油适量 盐适量 姜适量

肉片紫甘蓝描述：买了一个紫甘蓝，凉拌了吃，用不了多少，做小饼吃，还有剩的，不妨炒了吃吧！口感也很好呢！

家常菜明目晚餐补中益气补铁

肉片紫甘蓝制作步骤

  • 猪肉切薄片，放碗内，加适量料酒、淀粉腌制分钟。

  • 紫甘蓝洗净，切丝。

  • 锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。

  • 放入肉片，小火翻炒至肉片变色。

  • 放入紫甘蓝，翻炒。

  • 加适量白醋，沥少许清水，翻炒。

  • 放适量盐调味，翻炒均匀即可。

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