鲜海带炒里脊丝描述：鲜海带炒里脊丝----春季尝鲜
春天有新鲜的海带卖，价格也很便宜。鲜海带吃起来口感脆嫩，颜色碧绿，非常好。
海带又名昆布，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，它含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，含碘量很高，还含有丰富的钙。海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化；海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料；海带所含的胶质能促进体内的放射性物质排出体外。
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