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红豆银耳饭

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米200g 枣30g 银耳20g 红豆50g
  • 柠檬1片 开水适量

红豆银耳饭描述:红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。银耳作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。

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红豆银耳饭制作步骤

  • 先把银耳、红豆、糯米浸泡小时。

  • 取出电炖锅的炖盅,底部铺一层红豆。

  • 盖上一层糥米。

  • 把枣切碎,铺上。

  • 再铺一层糥米。

  • 最上面铺上银耳。

  • 柠檬用开水浸泡分钟,将柠檬水倒入炖盅。

  • 放入电炖锅的内胆,隔水蒸三小时,直到糥米绵软。

  • 吃的时候随自己的口味,添加糖或蜂蜜。

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