茭白木耳炒肉丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 木耳50g 茭白100g 里脊100g
  • 蚝油适量 生抽适量 香醋适量 料洒适量 生姜适量 小葱适量 红椒适量 青椒适量 泡椒适量 盐适量 油适量

茭白木耳炒肉丝描述:茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。黑木耳是一种营养丰富,可素可荤,同时具有养血美容,防治缺铁性贫血等药用功效的食用菌。茭白木耳配上肉丝,风味独特,口感细嫩,味道鲜美。

炒锅秋季鱼香家常菜晚餐老年人

茭白木耳炒肉丝制作步骤

  • 猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝

  • 肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀

  • 热锅下油下肉丝炒熟盛出来

  • 锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味

  • 下茭白丝

  • 下木耳丝

  • 放盐

  • 放青红椒线

  • 放香醋

  • 放蚝油

  • 出锅前放小葱段

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