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蒜香木耳肉丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黑木耳40g 里脊肉丝120g
  • 油适量 盐适量 生粉适量 蒜苗大量

蒜香木耳肉丝描述：喜欢家常菜，并不华丽，但有暖暖的气息。喜欢厨房喜欢做菜的人，是恋家之人。简单的一蔬一饭，就是我迷恋的人间烟火味。蒜香黑木耳肉丝，在阳台上拔的蒜苗，浓烈的蒜香味为菜品增色不少，还有，那......哈哈，终于切出来的肉丝，不再是肉条，我暗笑。

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蒜香木耳肉丝制作步骤

  • 里脊肉切成丝

  • 下适量的生粉腌制分钟左右

  • 黑木耳凉水浸泡三个钟头以上，洗净撕成小片；蒜苗洗净，切细

  • 热锅凉油，划入里脊肉丝翻炒至变色，即可装盘待用

  • 锅内重新下适量的油，加热，下蒜苗炒出香味

  • 加入黑木耳，翻炒

  • 至木耳变软，下适量的盐

  • 少量的生抽提鲜

  • 肉丝回锅，翻炒均匀即可装盘

  • 好吃的家常菜，上桌享用

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