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木耳小炒肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪里脊肉250g 水发木耳80g
  • 麻油适量 水淀粉适量 盐1勺 生粉1勺 白糖少许 生抽适量 料酒适量 姜适量 葱适量 红椒适量 青椒适量

木耳小炒肉描述：木耳小炒肉是一道制作简单的家常菜，香醇的木耳、鲜美的肉片，搭配在一起，健康养生，营养丰富，您心动了吗？

快手菜清肺炒午餐滋阴润燥

木耳小炒肉制作步骤

  • 首先将猪里脊肉切片，青椒切菱形片，红椒切菱形片、姜切片，葱白切段。

  • 准备好肉片，淋入适量料酒、生抽，放入少许白糖，加一勺生粉，搅拌均匀。

  • 锅中倒入油，下入姜片、葱段，爆香，再倒入猪肉片，炒至变色，盛出。

  • 锅留底油，下入水发木耳，翻炒数秒后，放入青椒、红椒，加一勺盐、少许白糖，均匀翻炒，再倒入猪肉片，炒熟，淋入适量水淀粉、麻油，拌匀，就可以享用。

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