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木耳炒西芹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西芹300g 干木耳15g
  • 油1汤匙 盐3g 葱1段 蚝油1茶匙

木耳炒西芹描述:芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

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木耳炒西芹制作步骤

  • 西芹洗净切段。

  • 黑木耳泡发后放入水中焯熟。

  • 炒锅倒油,放入葱段炒香。

  • 放入西芹煸炒。

  • 放入黑木耳,盐,蚝油煸炒。

  • 炒制时间不必太长,西芹微微入味即可关火。

  • 盛盘。

  • 清淡营养的家常菜。

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