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木耳炒豆芽

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 木耳50g 黄豆芽250g
  • 白糖适量 醋适量 料酒适量 酱油适量 花椒少许 姜少许 辣椒1个 葱1根 盐适量 油适量

木耳炒豆芽描述：17级超强台风扫过，全城一片狼籍，电力瘫痪，过了好几天没水没电的日子~~现在终于基本恢复，又可以在家自己做饭，特幸福的感觉~~好歹还是喜欢自己做的菜菜~

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木耳炒豆芽制作步骤

  • 准备好材料；

  • 豆芽摘去根部洗净；

  • 锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；

  • 木耳切丝；葱切段；辣椒切丝；姜切丝；

  • 锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；

  • 放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；

  • 放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；

  • 把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。

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