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干香如意木耳

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 黄豆芽460g 黑木耳100g
  • 食油适量 盐适量 生抽适量 大蒜适量 红椒适量

干香如意木耳描述：豆芽菜形似如意，广为人们喜爱。虽说是由黄豆发出来的，其营养价值却非常高。是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。

不起眼的豆芽，一年四季都可以吃到，而且物美价廉，绝对的天然健康食品~~

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干香如意木耳制作步骤

  • 准备好黄豆芽；洗净、沥干水分备用。

  • 黑木耳提前用冷水泡发。

  • 大蒜、红椒、黑木耳分别洗净、切好。

  • 豆芽倒入无油锅。

  • 干煸至无水分。

  • 锅中油热，爆香大蒜。

  • 倒入黑木耳，炒匀。

  • 倒入黄豆芽，炒匀。

  • 加入适量盐，炒匀。

  • 淋入生抽，炒匀。

  • 加入红椒，炒匀。

  • 炒好的豆芽盛入碗中。

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