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腐竹烧木耳

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 腐竹100g 木耳 50g
  • 油适量 盐适量 味精适量 葱适量 胡萝卜适量 姜适量

腐竹烧木耳描述:这道菜由腐竹搭配黑木耳烧制,又搭配了少许胡萝卜。胡萝卜既可以增加这道菜的营养与功效,也可以为这道菜提色。腐竹是黄豆制品中的上品,营养丰富,功效多,口感非常好。用腐竹与有着血管清道夫的黑木耳组合,再配上利好的胡萝卜,烧出的菜不但清淡爽口,还具有补钙、排毒、降糖,降脂,降压,防癌,健脾养胃,益肝明目等食疗功效。

家常菜排毒明目白领补钙

腐竹烧木耳制作步骤

  • 黑木耳提前用冷水泡发。

  • 腐竹提前用冷水泡发。

  • 胡萝卜洗干净切成片。腐竹切成段。

  • 黑木耳焯水后撕成小朵。

  • 起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

  • 再起油锅,葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒。

  • 黑木耳入锅炒。

  • 胡萝卜入锅炒。

  • 加盐、味精炒。

  • 炒均匀即可盛出享用。

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