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蚝油木耳拌豆芽

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 绿豆芽300g 木耳100g
  • 蚝油适量 盐适量 味极鲜适量 醋适量 大蒜1头 香菜1棵

蚝油木耳拌豆芽描述：木耳和豆芽都是两种非常保健的菜，豆芽减肥、排毒、木耳可以清理身体的垃圾，眼下雾霾弥漫全国各地，多吃木耳还可以帮我们抵抗雾霾给我们身体带来的危害，凉拌着吃，即清口，同时也是一种健康的吃法。喝酒的朋友也可当做下酒的爽口小菜。

家常菜减肥快手菜排毒补钙养肺抗雾霾

蚝油木耳拌豆芽制作步骤

  • 把豆芽清洗干净，漂出豆皮。

  • 把木耳泡发好，清洗干净。

  • 大蒜捣成蒜泥。

  • 香菜切丁或段。

  • 锅里加水烧开，放上豆芽焯水断生，木耳也要焯水。

  • 把焯过水的木耳和豆芽捞出过凉后挤干水份放到盆里。

  • 把蒜泥中倒上味极鲜，放上盐、醋。

  • 再倒上适量的蚝油搅匀。

  • 把香菜也放入菜盆，再倒入兑好的蒜泥。

  • 搅拌均匀装盘上桌。

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