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腊八蒜炒杏鲍菇

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 杏鲍菇1个 腊八蒜10粒
  • 油适量 葱花适量 白糖1勺 蚝油2勺 腌腊八蒜的醋2勺 料酒1勺

腊八蒜炒杏鲍菇描述：腊八节的时候家家户户都会腌制腊八蒜，已成为腊八节的美味记忆，腊八蒜炒杏鲍菇是很受欢迎的一道家常菜，口味蒜香略甜

热菜腊八节开胃炒酸甜

腊八蒜炒杏鲍菇制作步骤

  • 蒜剥皮放入米醋中~2天变绿后即为腊八蒜

  • 腊八蒜捞出切片

  • 杏鲍菇切片

  • 油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油

  • 锅中留少许油放入葱花、腊八蒜，翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香

  • 放入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，收汁出锅

  • 装盘

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