腊肉干烧茶树菇

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 腊肉100g 菜树菇400g
  • 油适量 盐适量 辣椒适量 姜适量 蒜适量 黄酒适量 生抽适量

腊肉干烧茶树菇描述:茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。

体力劳动者咸鲜家常菜干烧炒锅

腊肉干烧茶树菇制作步骤

  • 腊肉泡软切薄片。

  • 茶树菇摘洗干净。

  • 腊肉放锅中,炒至出油。

  • 放入姜、蒜和干辣椒。

  • 放入茶树菇。

  • 炒至茶树菇变软,加入黄酒和盐。

  • 加入适量的生抽。

  • 熟后盛出。

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