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爆杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 杏鲍菇280g
  • 油适量 指天椒1个 葱4棵 蒜2瓣 蚝油25ml 清水15ml

爆杏鲍菇描述：杏鲍菇我较喜欢用蚝油配搭，鲜。

家常菜爆炒素菜

爆杏鲍菇制作步骤

  • 杏鲍菇洗干净，切小丁；

  • 葱洗干净切葱花，蒜剁碎，指天椒切细段；

  • 锅里烧开冒烟，下油（放多点），烧开，下杏鲍菇丁，爆熟软，盛起备用；

  • 留点油在锅里，下蒜蓉；

  • 再下辣椒爆出味；

  • 已熟的杏鲍菇倒加锅中翻炒，把清水与蚝油化开倒进，翻炒；

  • 下葱花翻炒两下，关火；

  • 上盘。

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