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腰花爆杏鲍菇

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 杏鲍菇1个 猪键子肉80g 猪腰1个
  • 红椒1个 料酒适量 生姜2片 玉米淀粉适量 生抽适量 盐适量 油适量

腰花爆杏鲍菇描述：每个星期都会做一次这道菜，第一，快手；第二，鲜美，招人喜欢哪

家常菜午餐炒锅爆炒

腰花爆杏鲍菇制作步骤

  • 杏鲍菇、生姜切片，红椒切块备用

  • 猪腰除去白色内膜，斜切花刀，放在加一小匙白醋的温水里泡分钟；猪键子肉切片用生抽和淀粉抓匀

  • 泡好的猪腰再次用清水洗净，沥干水

  • 锅热下油，放生姜和猪腰略炒至收缩

  • 放入猪键子肉和料酒炒至变色

  • 放适量酱油和盐翻炒均匀

  • 放入杏鲍菇，中火炒至变软

  • 放入红椒大火炒至断生即可

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