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清炒杂菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 口蘑200g 鸡腿菇100g
  • 葱10g 姜3g 盐5g 水淀粉适量 花生油15ml 蒜5g 水100ml

清炒杂菇描述：巧手待客菜。
各种菌类都具有养生保健的作用，应该多吃一些。
菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。这里我采用的是清炒的方法，最大限度的保持了菌类的原始风味。

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清炒杂菇制作步骤

  • 口蘑洗净切成片。

  • 鸡腿菇洗净切片。

  • 葱姜切碎，蒜切片。

  • 热锅下油，先放少许葱姜炝锅。

  • 再放入两种菌类。

  • 翻炒变软。

  • 再加水，葱，姜，蒜炒匀。

  • 盖盖中火焖分钟。

  • 开盖加水淀粉勾芡。

  • 炒匀出锅盛盘。

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