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冬菇蒸肉饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肉沫60g
  • 油适量 盐适量 冬菇6个 姜片适量

冬菇蒸肉饼描述:冬菇蒸肉饼我很喜欢的一道菜,做法也很简单,出来的味道却很香,我最喜欢蒸出来的汁拌饭,很美味。
冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

家常菜电饭煲健脾养胃生津

冬菇蒸肉饼制作步骤

  • 软的冬菇、准备姜片、剁肉

  • 冬菇留两个切片,其他的剁碎、姜片也剁碎

  • 剁碎的姜片加入肉沫中一起剁均匀

  • 剁好的肉沫加入糖、盐、生抽、料酒、腌制均匀

  • 加入剁好的冬菇碎搅拌均匀

  • 再加入生粉和油把冬菇肉沫拌均匀

  • 切片的冬菇加入一点油拌匀

  • 把冬菇片放在肉饼上

  • 放入电饭煲蒸熟即可

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