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干煎肉片杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪腿肉200g 杏鲍菇400g
  • 油适量 盐适量 生姜片适量 料酒适量 小葱适量 黑胡椒粒适量 辣椒面适量

干煎肉片杏鲍菇描述：这道菜干煎之后撒上自己喜欢的调味料真的很喜欢，麻辣鲜香很过瘾，杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，单煎也很好吃，这次加入了猪腿肉一起煎，增加了猪肉的鲜香味，味道更佳。

午餐香辣干煸炒锅

干煎肉片杏鲍菇制作步骤

  • 杏鲍菇洗净后切成均匀的片

  • 猪腿肉洗净切成薄薄的片

  • 准备生姜片

  • 热锅加入适量底油，温油下入猪肉皮煎至两面泛黄捞起

  • 再把杏鲍菇片均匀的铺在锅底

  • 再翻面，煎至两面泛黄

  • 加入生姜片爆香

  • 再把猪肉回锅

  • 烹入料酒

  • 加入盐翻炒均匀

  • 磨入黑胡椒粒

  • 加入自制辣椒面翻炒均匀后出锅

  • 加上葱段上桌

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