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煎酿花菇

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 花菇12g
  • 瘦肉末100g 胡萝卜适量 生抽适量 蚝油适量 油适量 糖适量

煎酿花菇描述:冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。有补气益胃、托疮排毒、防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健功效。

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煎酿花菇制作步骤

  • 花菇,选点厚身的。肉厚够爽.

  • 用温水泡软

  • 泡软后洗净去帝

  • 瘦肉剁碎加入生抽盐油腌好。

  • 用肉末把花菇填满。

  • 不粘锅加热下油撒些少盐

  • 把肉面向下先煎香

  • 再翻过来煎另一面后,加入些少水,再加入生抽,蚝油盐慢慢煮入味,加上生粉打芡上盘即可。

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