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海鲜菇丸子汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉馅200g
  • 海鲜菇适量 西兰花适量 葱适量 盐适量 花雕酒适量 白糖适量 香油适量 鸡精适量

海鲜菇丸子汤描述：不舒服的时候，浑身都疼，不乐意动弹，做饭，也都是去婆婆家蹭饭的！
做为一个伺候孩子的主妇妈妈，偷懒也只能停留在表面，罢工，也是做不到的！

今天这个汤，就可以做为一个偷懒菜，提前准备好猪肉馅的话，这个汤也就需要20分钟的时间就能搞定！

既可以做为清淡的病号饭，也可以是给孩子增加营养的解馋汤，添加西兰花、海鲜菇，营养丰富！

绝对是一碗不可多得的好汤！

汤汤锅熬鲜

海鲜菇丸子汤制作步骤

  • 猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。

  • 加入少许姜末，剁成肉糜。

  • 猪肉馅剁好，加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒。

  • 分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。

  • 平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香。

  • 放入洗净的海鲜菇，煸炒。

  • 砂锅烧水，将煸炒过的海鲜菇放入。

  • 用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处挤出，形成圆形丸子。、将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内。

  • 丸子汤烧开，慢炖一会。

  • 将洗净的西兰花放入锅内。

  • 加入少许盐。加入香油，出锅即可。

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