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浇汁蔬菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 上海青300g 新鲜香菇150g
  • 油适量 盐适量 姜末适量 生粉适量 白糖少量 生抽适量

浇汁蔬菇描述：简单好吃的素菜，适合喜欢蔬菇的你，汤汁拌饭，也很美味哦。

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浇汁蔬菇制作步骤

  • 香菇洗净去蒂，切刀花（为了易入味）

  • 上海青择好，洗净

  • 准备其他的配料：姜切末、一碗清水、生抽、生粉、白糖

  • 清水内加入一勺生抽、适量的生粉，少量白糖，搅拌均匀成汁待用

  • 锅内烧开水

  • 下少量的盐

  • 滴入几滴油

  • 放入香菇，焯烫分钟取出摆盘；再加入上海青，焯烫分钟，取出摆盘

  • 另起锅，烧热，下少量的油

  • 倒入姜末炒香

  • 然后倒入调好的汁搅拌，烧开

  • 浇在青菜和香菇上即可

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