五花肉蚝油杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 杏鲍菇5个 胡萝卜1/3个 五花肉100g
  • 油适量 盐适量 蚝油1勺 葱1根 姜1片 蒜1个

五花肉蚝油杏鲍菇描述:杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味。
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

午餐家常菜炒锅蚝香

五花肉蚝油杏鲍菇制作步骤

  • 准备好杏鲍菇和胡萝卜

  • 杏鲍菇和胡萝卜切片备用

  • 准备好葱、姜、蒜

  • 热油爆香葱、姜、蒜

  • 下入胡萝卜片翻炒两个

  • 再放入杏鲍菇翻炒

  • 翻炒两分钟后再加入之前炒好的五花肉片

  • 翻炒均匀后调入一勺蚝油继续翻炒至杏鲍菇变软发黄,中途如果锅干的话可以加少量开水

  • 调入盐翻炒均匀

  • 关火撒入香葱

  • 装盘

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