手撕杏鲍菇煎蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 杏鲍菇3根 笨鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 细香葱适量 胡椒粉适量 大蒜适量

手撕杏鲍菇煎蛋描述:第一次做这道菜,味道非常的鲜美,有点在吃鸡肉丝的感觉,连汤汤都被老公用来拌饭吃掉了!明明是素食确让我感觉在吃荤菜。有木有觉得杏鲍菇丝像鸡丝的感脚!嘿嘿,杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。

世界杯咸香干煸开胃

手撕杏鲍菇煎蛋制作步骤

  • 杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝,(有木有感觉像鸡丝

  • 鸡蛋打散

  • 大蒜切片,葱切末

  • 锅内倒油

  • 油温分热倒入鸡蛋炒熟后盛起

  • 锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。

  • 在调入有一勺胡椒粉,一勺盐

  • 之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可

  • 出锅撒上小葱。

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