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杏鲍菇培根披萨

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 马苏里拉奶酪150g 杏鲍菇80g 培根50g 高筋面粉150g
  • 蛋液少许 番茄酱适量 植物油少许 糖5g 盐1g 酵母2g 洋葱30g 玉米肠1根

杏鲍菇培根披萨描述：最近老做披萨，因为省事又好吃，因此老公都说我和儿子崇洋媚外了，哈哈~“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料比萨做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。管他是谁发明的呢，好吃才是硬道理。

烤西餐披萨

杏鲍菇培根披萨制作步骤

  • 酵母用温水化开，倒入高筋面粉、糖和盐，和成光滑的面团，发酵成两倍大小。

  • 杏鲍菇和洋葱均切条，培根切小块，玉米肠切碎粒。

  • 锅中倒入少许油，下入培根略炒，放入杏鲍菇和洋葱煸炒出水分盛出备用。

  • 发酵好的面团彻底排气后，擀成中间薄边缘厚的披萨饼坯，放入刷了油的披萨盘中，用叉子扎一些小孔避免起泡。

  • 放入预热好的烤箱中层，上下火，度，烘烤分钟，

  • 取出披萨皮，稍微晾凉，中间刷上番茄酱，边缘刷上全蛋液。

  • 依次放奶酪--培根-奶酪-玉米肠碎粒-奶酪-洋葱-杏鲍菇，最后再铺上一层马苏里拉奶酪。

  • 放入预热好的烤箱中层，上下火，度，烘烤分钟，表面微黄即可取出食用。

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