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香辣杏鲍菇丁

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 杏鲍菇2根 青椒2个 蒜苗1根 红辣椒1个
  • 油适量 盐适量 蚝油2汤匙 鸡粉少许

香辣杏鲍菇丁描述：若是在减肥季节，慎重选择它哈，这道浪费米饭的快手菜，营养美味，它会让你不知不觉中又多吃了。。。

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香辣杏鲍菇丁制作步骤

  • 食材：杏鲍菇、青红辣椒、蒜苗

  • 所有食材洗净，分别切粒

  • 热锅，免油煸炒杏鲍菇

  • 炒至杏鲍菇渗出水分、再蒸发掉。（这步非常重要，把杏鲍菇本身的水分炒干后口感才Q脆）否则不好吃

  • 杏鲍菇推向一边，倒入食用油锅中，倒入辣椒粒

  • 保持大火翻炒片刻

  • 调入蚝油

  • 调入盐、鸡粉

  • 加上蒜苗，翻炒均匀即可

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