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茶树菇烧肉

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 茶树菇25g 五花肉250g
  • 油适量 盐适量 老抽适量 八角1个 香草果1个 糖适量 姜适量

茶树菇烧肉描述:茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。这些我都可以不关注,我最喜欢的是它味道鲜美,与同类菌菇相比,无论是红烧还是煲汤,都特别好吃。与肉一起烧,两者互补,肉中有茶树菇的清香,而茶树菇呢,,则是吸足了肉中的油份,吃起来又香又鲜,对于孕中期的准妈妈来说,也是一道不错的营养餐.

孕中期孕妇

茶树菇烧肉制作步骤

  • 干茶树菇用清水浸泡一夜

  • 剪去根部,切成段状备用

  • 五花肉切成小块

  • 热锅下油炒香五花肉

  • 加适量老抽调味

  • 炒得肉色均匀

  • 加一个八角和一个香草果调味

  • 加适量清水大火烧开

  • 加入茶树菇,再次大火烧开

  • 转中小火焖分钟

  • 加适量盐调味

  • 加适量糖增鲜

  • 收汁出锅

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