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黑椒杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 杏鲍菇1个
  • 黄油15g 黑胡椒少许 盐适量 黄瓜1根 枸杞1粒

黑椒杏鲍菇描述：杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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黑椒杏鲍菇制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 先来做装饰花，黄瓜洗净对半切开。

  • 在长度/5处斜切成连刀片，片为一组，第刀切断。

  • 然后每隔一片弯曲一片别住。

  • 即成凤尾黄瓜花刀。

  • 然后用清水泡上，装盘时再取出。

  • 将杏鲍菇洗净切成厚片。

  • 锅内放入黄油烧热。

  • 放入杏鲍菇片。

  • 煎至开始变软，加入适量的盐。

  • 煎至微黄再煎另一面，待两面都煎至泛黄后，加入黑胡椒。

  • 关火出锅。

  • 最后装盘

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