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红烧杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 杏鲍菇300g
  • 红椒适量 青椒适量 姜适量 葱适量 料酒适量 白糖适量 生抽适量 老抽适量 干香菇适量

红烧杏鲍菇描述：杏鲍菇口感脆嫩、营养丰富，并且具有降低胆固醇、促进胃肠消化等功效，一道美味可口的红烧杏鲍菇您学会了吗？

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红烧杏鲍菇制作步骤

  • 首先将干香菇放入清水中，浸泡个小时左右，泡发后去蒂切成条。

  • 杏鲍菇切条、葱切成葱花、姜切成姜米、红椒切条。

  • 锅中倒入小半锅清水，水开后加入杏鲍菇、香菇，焯水五分钟左右，捞出沥干。

  • 锅中倒入油，下入姜米、葱花煸炒出香味，随后加入杏鲍菇，翻炒至颜色变黄后，倒入适量料酒、适量生抽、少量老抽、少许白糖，加入青椒、红椒，均匀翻炒后就可以出锅享用啦！

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