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素炒什菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 平菇50g 口蘑50g 茶树菇50g 白灵菇50g 香菇50g
  • 蚝油适量 胡萝卜适量 蒜适量 姜适量 盐适量 油适量

素炒什菇描述：现在提倡素食，确实很健康，吃起来也没什么负担，我做不到全素啦，但是每个月吃几次素还是比较容易做到的！这年刚刚过年，身体很也需要排毒啦，多吃素有利于减重，也有利于健康啊！
没有素蚝油可以不放，其实也很鲜的啦，可以改为少许的生抽！

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素炒什菇制作步骤

  • 各式蘑菇洗净,处理好,长的切段;

  • 胡萝卜去皮，也切成约四厘米长的条；

  • 准备香菜段和葱段；

  • 锅里烧开适量的清水，水里放少许的盐，水开后就杂菇焯一分钟左右，然后捞起沥干；

  • 锅里热油，放姜蒜和胡萝卜一起爆炒至断生；

  • 然后倒入焯好的杂菇炒匀；

  • 加少许的盐调味；

  • 加一点素蚝油再次炒匀；

  • 最后下葱段和香菜段炒匀即可！

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