莴苣炒杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 红椒1个 杏鲍菇200g 莴苣200g
  • 蒜瓣1个 葱适量 香油适量 淀粉适量 盐适量 白砂糖适量 蚝油适量 油适量

莴苣炒杏鲍菇描述:莴笋营养价值非常高,含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。

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莴苣炒杏鲍菇制作步骤

  • 莴苣削皮洗净后切片

  • 杏鲍菇洗净切片

  • 红椒洗净切片

  • 淀粉加适量水拌匀做水淀粉,葱切段,蒜瓣切蒜片

  • 锅里加水烧开后杏鲍菇掉水,掉水后捞出控水

  • 锅里再加入莴苣掉水,掉水后捞出控水

  • 起油锅,加入葱段和蒜片煸香锅底

  • 加入杏鲍菇翻炒片刻

  • 加入适量蚝油

  • 加入适量白砂糖

  • 加入适量盐,翻炒入味

  • 加入莴苣一起翻炒

  • 再加入红椒翻炒片刻

  • 沿锅边淋入水淀粉,翻炒均匀至收汁

  • 最后淋入适量香油即可出锅

  • 成品图

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