橄榄油香煎杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 杏鲍菇250g 大蒜2瓣
  • 橄榄油适量 海盐适量 黑胡椒碎适量 白芝麻适量

橄榄油香煎杏鲍菇描述:以前在外面吃烤肉的时候,在配菜中经常点到杏鲍菇片,很喜欢。总觉得就算只是那样简单的煎烤一下,它就会变得非常好吃呢,完全可以不用大费周章的炒啊炖啊的,杏鲍菇本身的清香味道来得更直接更纯粹,若用高品质的橄榄油来煎更美味,简单的烹饪、简单的调味,却能呈现出如此鲜美的味道,越品越香,让人欲罢不能!

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橄榄油香煎杏鲍菇制作步骤

  • 全部材料将杏鲍菇洗净,切成约.5厘米厚的圆片;大蒜切成片

  • 平底锅中加入适量橄榄油

  • 油热后下蒜片煎香

  • 放入杏鲍菇片,中火煎

  • 至一面微黄后翻面将另一面煎,直到微微变软切边缘有金黄色

  • 依次入加海盐适量

  • 加入黑胡椒碎适量

  • 加入白芝麻

  • 翻拌均匀即可

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