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土豆金针菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆200g 金针菇50g
  • 油适量 盐适量

土豆金针菇描述：家里炒土豆丝太单调了
要么酸辣土豆丝，青椒土豆丝，一堆三色丝
没有什么新意
昨天看见一位豆亲做的杏鲍菇炒芹菜
我之前也做了，只是杏鲍菇切片了
我看了之后发现，食材的形状尽量的类似
片和片一起，丝和丝一起
我想了老久菜想到了金针菇
于是就有了这盘菜

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土豆金针菇制作步骤

  • 准备一只土豆和一小把金针菇

  • 将土豆擦丝

  • 金针菇切段

  • 热锅冷油，将土豆丝倒入锅中

  • 煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅

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