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豆腐杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 杏鲍菇200g 豆腐200g
  • 油适量 盐适量 蛋液适量 葱花适量

豆腐杏鲍菇描述:豆腐中的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;
杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效
把二者结合在一起就是既营养又美味的完美搭档。

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豆腐杏鲍菇制作步骤

  • 杏鲍菇切片

  • 豆腐切片

  • 豆腐裹上鸡蛋液

  • 油热后煎豆腐

  • 煎至两面金黄出锅控油

  • 留底油,葱花炝锅,放入杏鲍菇,耗油酱翻炒均匀

  • 放入豆腐,加适量清水,

  • 待汤汁快收干时,放盐和香油

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