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蚝油青笋杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 莴笋200g 杏鲍菇200g 红尖椒适量
  • 姜适量 盐适量 蚝油适量 葱适量 生抽适量 香油适量

蚝油青笋杏鲍菇描述：蚝油青笋杏鲍菇是一道制作简单的家常菜，莴笋质地脆嫩，口感绝佳，杏鲍菇风味独特，营养丰富，一起动手试试吧！

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蚝油青笋杏鲍菇制作步骤

  • 首先用牙刀将莴笋斜刀切片，杏鲍菇斜刀切片，姜切菱形片，葱白切段，红尖椒切菱形片。

  • 锅中倒入小半锅清水，放入一勺盐，下入莴笋片，水开后捞出，再倒入杏鲍菇，水再次烧开后捞出。

  • 锅中倒入油，下入姜片、葱段，爆香，放入杏鲍菇，翻炒片刻。

  • 接着放入少许蚝油、盐，炒匀，再放入莴笋，淋入少量生抽，下入红尖椒，炒至断生，最后淋入适量水淀粉，拌匀，就可以装出品尝了。

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