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红烧香菇杂蔬蛋

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 土豆200g 胡萝卜150g 花豆50g 香菇干50g 鸡蛋6个
  • 姜适量 蒜头适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

红烧香菇杂蔬蛋描述：今天家里有点儿事，没有办法做那么多的菜，就用电饭锅煮了这一锅，虽然只有一锅，可是还是很丰富的，即简单快捷，又营养丰富，最重要的是要有好味道！

电饭煲炖热菜午餐

红烧香菇杂蔬蛋制作步骤

  • 香菇干和花豆提前泡好，然后在电饭锅中倒入适量的油，爆香蒜粒，倒入泡香菇干的水（半小碗左右），倒入花豆和香菇干，加入生抽，料酒，盐，生姜片。

  • 慢炖两小时。

  • 这是已经煮熟的鸡蛋剥去外壳。

  • 倒入已经煮了分钟的香菇花豆里。

  • 拌匀盖上盖继续慢炖。

  • 在剩下分钟时，倒入切成厚片的胡萝卜。

  • 将土豆去皮切块。

  • 在剩分钟时倒入土豆块。焖煮至结束。

  • 煮好的菜就可以上桌了，即简单又丰富！

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