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香菇酱爆炒茄子

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子300g 香菇酱40g
  • 食用油30g 盐适量

香菇酱爆炒茄子描述：香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。用来烹饪美食方便又实在。本人就非常喜欢用酱类来研究新菜谱，颇有小成就，今天就给大家推荐一款香菇酱爆炒茄子，味道很好哦！绝对的下饭菜。

下饭菜家常菜爆炒酱香

香菇酱爆炒茄子制作步骤

  • 准备茄子-4根，香菇酱一瓶备用

  • 茄子洗净，然后用刀削成菱形状（或者用手撕开更佳）

  • 在锅中加入适量的油，然后将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油。

  • 在锅中，加入两大勺的香菇酱，（香菇酱自身就有咸味，如果喜欢味道重点的朋友可以加点食用盐）

  • 将放入的香菇酱与茄子同炒均匀

  • 最后出锅撒上葱花做点缀装盘即可。

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