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香菇烧肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 干香菇100g 猪肉200g
  • 油适量 盐适量 香料适量

香菇烧肉描述：简单容易上手，是道可口的家常菜。

家常菜烧补中益气补铁防便秘

香菇烧肉制作步骤

  • 将香菇发好后，切小块备用。猪肉洗净后切成块，沥干水分备用

  • 锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油，接着放入香菇。

  • 放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色。

  • 加水淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。大火煮分钟，随后转中火炖到肉烂软。

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