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香菇红萝卜炒米粉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米粉120g 椰菜60g 香菇5g
  • 油适量 盐适量

香菇红萝卜炒米粉描述：这个炒米粉的方法是婆婆教的，以前做的炒米粉总是粘锅，而且很容易糊，不成条。婆婆来这里过年的时候，她做了一个炒米粉，我说我炒米粉不好，老是粘锅，她说教我一个方法，不会粘锅的，就是先把菜炒一炒再铺底这样做的炒米粉不会糊也成条，而且不会粘锅，赞一个：）

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香菇红萝卜炒米粉制作步骤

  • 胡萝卜刨丝

  • 椰菜洗干净切丝

  • 米粉泡水分钟

  • 加入生抽炒好肉沫香菇上碟备用（肉沫加入少许盐料酒、油腌制）

  • 上碟

  • 锅里下少许油，倒入椰菜和红萝卜丝翻炒均匀

  • 加上米粉

  • 盖盖中小火分钟

  • 加入炒过的香菇肉沫

  • 用筷子翻拌均匀，加入适量的盐、生抽继续翻炒均匀

  • 最后加入蚝油和葱段炒均匀即可

  • 炒米粉

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