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香菇炒肉丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉50g 香菇300g
  • 生抽适量 淀粉适量 黄酒适量 葱适量 姜适量 胡萝卜适量 盐适量 油适量

香菇炒肉丝描述：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

提高免疫力润肠通便补中益气降血脂

香菇炒肉丝制作步骤

  • 香菇去蒂切丝。

  • 猪肉切丝。

  • 加入黄酒，盐，淀粉拌匀。

  • 锅加油，放姜丝和葱，放入肉丝炒熟盛出。

  • 锅放油，放入香菇。

  • 翻炒均匀后加盐，生抽，炒至香菇变软。

  • 倒入肉丝，炒匀。

  • 熟后装盘。

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