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口蘑烩素肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 口蘑200g 素肉100g
  • 油适量 酱油适量 芹菜适量 生粉适量 蘑菇精适量 水适量 黑胡椒适量

口蘑烩素肉描述：菇类中我最喜欢的是口蘑和草菇，觉得口感比其它菇都要来得香甜。这里用到的素肉是素食店里买来的成品，听店员说是用面筋做的，里面似乎用了素沙茶，没有这种素肉用其它素肉也是可以的，可能是步骤上略有不同。

家常菜热菜私房菜咸烩素食快手菜黑椒味

口蘑烩素肉制作步骤

  • 口蘑洗净后切片。

  • 素肉切片。

  • 炒锅放油，爆香黑胡椒。

  • 加入口蘑翻炒

  • 加入酱油

  • 炒到口蘑出水，加入素肉，炒几下。

  • 加入芹菜段。

  • 最后加入粉水和蘑菇精，翻炒至汤汁浓稠就可以关火了。

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