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口蘑滑肉片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 口蘑400g 猪瘦肉150g
  • 油适量 盐适量 味极鲜适量 蚝油适量 红萝卜20g 小葱20g

口蘑滑肉片描述：昨天跟同事约好，今天大家各带一个好吃的菜到公司一起分享，猫选了口蘑滑炒肉片，新鲜的口蘑个个鲜嫩白晳，胖嘟嘟的很是可爱，先稍稍煎的焦香些，口蘑在油脂的作用下，有一种特别的香味，厚厚的菇肉很是好吃，跟肉片一起滑炒，嫩嫩的，滑滑的，开胃营养还下饭，同事很喜欢吃，有人欣赏自己的菜肴，猫感到很开心，也很幸福。

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口蘑滑肉片制作步骤

  • 准备食材，口蘑洗净，瘦肉切片，红萝卜是用来衬色的，所以就准备了一根小小的。

  • 口蘑切厚片，红萝卜也切片备用。

  • 瘦肉加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下。

  • 烧热锅，放少许油，把口蘑放入煎香。

  • 断生后，盛出备用。

  • 继续放入少许油，然后把瘦肉与红萝卜放入滑炒。

  • 当肉色转成白色时，放入口蘑片翻炒。

  • 加入适量的盐。

  • 再来上适量的味极鲜，蚝油提味增鲜。

  • 临出锅前把葱段放入。

  • 大火翻炒均匀，就可以出锅喽。

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