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胡萝卜海鲜粥

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米100g
  • 基围虾5只 猪肉适量 胡萝卜1只 盐适量 葱花适量 料酒少量

胡萝卜海鲜粥描述：冬天越来越冷了，每天能喝一碗热气腾腾的粥，感觉是特别幸福的事情。因为随着年纪的逐渐增大，大肉大油的菜品，虽然能够保暖，可真有些吃多了不能消化的感觉。不如这一碗营养全面的粥，更加适合我们这个年龄层的人

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胡萝卜海鲜粥制作步骤

  • 糯米洗干净之后提前用水浸泡个小时。

  • 猪瘦肉切成细条，用盐和料酒稍微腌一下。

  • 基围虾洗干净。

  • 除去虾头虾脚和肠子。

  • 锅内水烧开。

  • 倒入糯米继续用大火烧。

  • 当第二次开锅的时候，放入大虾。

  • 继续放入切成丁的胡萝卜，然后改成小火，炖约分钟。为了防止糊底，中途搅拌几次。

  • 大约分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖。

  • 大约分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖。

  • 撒入葱花。

  • 放适量的盐搅匀即可食用。

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