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蘑菇土豆片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆250g 蘑菇150g
  • 木耳适量 蒜片适量 葱碎适量 青红椒各个 生粉适量 糖适量 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 油适量

蘑菇土豆片描述：【蘑菇土豆片】这道菜，来自一个豆友的好拍，看见后很是喜欢，于是就照着里面的内容准备好了材料，做成了这道菜，颜色味道还成吧。

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蘑菇土豆片制作步骤

  • 主料：土豆g蘑菇g

  • 蘑菇洗净切厚片；土豆洗净去皮切片。

  • 青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎；蒜切片。

  • 取一空碗，生粉加水调匀，再加蚝油勺搅匀。

  • 烧热油锅，煎土豆片至熟透，出锅沥油。

  • 锅中留油，下蘑菇煎熟，盛出。

  • 锅中留油，下葱碎、蒜片、爆香。

  • 下木耳炒一下

  • 再倒入青红椒块炒匀

  • 再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒匀，加盐、老抽、生抽、糖适量炒均匀。

  • 最后倒入蚝油生粉汁翻匀即可出锅

  • 【蘑菇土豆片】装碟上桌啦，吃吧，趁热。

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